Cinderella

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Cocktail Cinderella
5 cl de jus d’orange
5 cl de jus d’ananas
2 cl de jus de citron jaune
Glaçons

Verre : Old Fashioned

Décoration : une tranche d’ananas

Méthode :
Placez les glaçons dans la partie inférieure du shaker. Ajoutez les ingrédients. Agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes. Filtrez et versez dans le verre Old Fashioned. Prêt à déguster un conte de saveurs!

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Bonne Dégustation!!!


 

Ambiance

 

Une recette cocktail sans alcool pour les petites princesses, le Cinderella. Traduction rapide en anglais de Cendrillon le célèbre personnage de conte.

Le saviez-vous mais Cendrillon est le surnom de l’héroïne et non son prénom qui lui reste inconnu. A noter que dans l’Opéra de Jules Massenet son père Pandolfe l’appelle Lucette, mais dans les contes écrits point de prénom. Cendrillon est une contraction des mots « cendre » et « souillon ». La jeune demoiselle étant la cadette de sa famille elle était chargée des tâches ménagères les plus rudes et quand elle avait achevé ses tâches elle se reposait dans la cendre d’où son surnom.

Le conte de Cendrillon est connu aujourd’hui en Occident à travers les versions fixées par Charles Perrault en 1697 et par les frères Jacob et Wilhelm Grimm en 1812. De nombreuses variantes sont recensées à travers les époques et les cultures, plus de deux cents versions auraient été contés dont un quart où le personnage principal serait un homme. Le conte de Cendrillon est un conte-type où l’enfant passe d’une condition modeste (vivant dans les cendres) à une situation privilégiée (devient princesse en épousant le prince). Ce conte populaire appartient au patrimoine oral dont l’origine était de véhiculer des principes. Les histoires furent par la suite adaptées pour les enfants, ainsi les premières versions recensées par les frères Grimm ont souvent des fins plus noire où la mort était un châtiment pour ceux qui avaient succombé aux tentations du mal. Il existe ainsi une variante où les sœurs de Cendrillon sont condamnées à danser avec des chaussures de métal chauffées au rouge jusqu’à ce que mort s’ensuive.

Fort de symbole, la référence aux cendres évoque l’humiliation et la pénitence. Le thème principal de ce conte étant la justice du destin.

Parmi les multiples versions nous pouvons évoquer une variante présente dans l’antiquité égyptienne mettant en scène unes esclave et le pharaon. Nous retrouvons des histoires similaires en Chine, au Japon, dans les contes arabes des Milles et Une Nuit.

Le Cinderella est une recette cocktail sans alcool parfaite pour les petites et les grandes filles.

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Source d’inspiration : « Le Larousse des Cocktails » par Fernando Castellon aux éditions Larousse, 2009. Recette cocktail à découvrir page 255.

Vous pouvez découvrir cette recette également sur Cocktails en Scène.