MojiDos

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Cocktail Mojido
4 cl de Calvados (Dupont Original recommandé)
1 cl de sirop de sucre de canne
1 cuillère de cassonade
1 citron vert coupé en quartier
10 feuilles de menthe fraîche
Ginger Ale (Canada Dry)
Glaçons

Verre : Highball

Décoration : feuilles de menthe

Méthode :
Directement dans un verre highball (tumbler) mettez les feuilles de menthe, les quartiers de citron vert, le sirop de sucre et la cassonade. Ecrasez le tout à l’aide d’un pilon à bout rond. Mettez des glaçons, ajoutez le calvados et complétez de ginger ale. Remuez à l’aide d’une cuillère à mélange pendant 8 à 10 secondes. Vous pouvez finaliser avec un « pchitt » de spray Original. Le MojiDos est prêt à être dégusté!

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Bonne Dégustation!!!


 

Ambiance

 
La recette cocktail le MojiDos est un mariage des saveurs de pomme, menthe, ginger ale, citron vert
 
Née de la rencontre entre Anne-Pamy Dupont Gouget, de la maison Dupont, et Marc Jean, chef barman de l’hôtel Normandy Barrière, Le MojiDos met à l’honneur le calvados « l’Original » pour régaler les épicuriens sur la cote ensoleillée. Mis en avant notamment lors de l’inauguration de l’exposition de photos de Madame Valerie-Anne Giscard d’Estaing, ce cocktail normand a été baptisé par Laurent Gerra : Le MojiDos.
 
Méthode alternative pour servir ce cocktail dans un verre à martini, vous pouvez le préparer dans un verre à mélange et versez délicatement la préparation dans un verre à martini. Logo Aux Délices de Normandie
Article réalisé en collaboration avec Fabienne & Christian de la boutique Aux Délices de Normandie située à Balma dans la Haute-Garonne près de Toulouse. Pour les contacter : delicesnormands@gmail.com