Cocktails Alex | 17/09/2011 | 788 vue(s) |
3 comments

Singapore Sling

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Cocktail Singapore Sling
4 cl de gin
2 cl de liqueur cherry brandy
0,5 cl de liqueur Bénédictine
1,5 cl de jus de citron jaune frais
10 cl d’eau gazeuse
1/2 rondelle de citron jaune
1 cerise au marasquin

Verre : Highball

Décoration : une demi-rondelle de citron et une cerise au marasquin

Méthode :
Placez dans le shaker l’ensemble des ingrédients, à l’exception de l’eau gazeuse. Ajoutez la glace. Agitez pendant 8 à 10 secondes. Versez, sans filtrez, dans le verre Highball. Complétez avec l’eau gazeuse. Placez la demi-rondelle de citron et la cerise au marasquin dans le verre.

Découvrez d'autres recettes au SpeakeasyLa Page des fans du Singapore Sling
Bonne Dégustation!!!

Video en anglais par The Cocktail Spirit.

 

Categorie: A la Carte..., Gin, Highball, Long drink | Mots-clefs: , , ,
  • Francis Vouillot

    peut tu affirm

  • Francis Vouillot

    Peut tu affirmé que c’est la recette original? la version IBA est plus fruité et ne possède pas de soda (et je préfère ^^)

    • http://twitter.com/Cocktails_Alex Les Cocktails d’Alex

      Il existe effectivement une version plus fruitée à base de jus d’ananas mis en avant par l’IBA.

      Dans le Larousse des Cocktails de Fernando Castellon, la recette présentée est celle mentionnée dans cet article, la version fruitée étant présentée sous le nom de Raffles Sling et mentionnée comme une nouvelle version du Singapore Sling.

      Sur le site de Diffords Guide, les deux recettes sont présnetées sous le nom de Singapore Sling, la fruitée est précisée comme deuxième formule.