Cocktails TV Janvier 2012

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Episode #007 – Special Vodka

Bonne Année et Meilleurs Vœux!!! Pour débuter cette nouvelle année, nous vous proposons de découvrir le septième épisode de notre chaîne youtube Cocktails TV. Une sélection de vidéos spéciale Vodka pour célébrer la nouvelle année, partez à la découverte de ce célèbre spiritueux. La présentatrice Alex Lovell de l’émission web « The Food Court » vous présentera le barman Raffaele Brattoli. Il vous enseignera comment réaliser l’un des plus célèbre cocktail à base de vodka le Cosmopolitan. Un Girl Drink dont la popularité a été relancé par la série télé américaine « Sex and the City ». Ensuite, Ray Isle de « Food and Wine » magazine vous guidera dans le choix de votre vodka, en vous distillant quelques conseils. Immersion dans la PourMasters Competition organisée par la marque de vodka Grey Goose à Vancouver pour la session 2011. Reportage sur cet évènement canadien où les meilleurs mixologistes du pays rivalisent de talent. Jamie Boudeau vous expliquera ensuite comment utiliser la glace dans vos préparations cocktails, en passant en revu ses différentes formes et quand les utiliser à bon escient. Retour en France, plus précisément au Ice Bar de l’hôtel Kude à Paris dans le dix-huitième arrondissement. Retrouvez également le cours de flair de Bartender One.


 

Le Menu du mois

 

La Recette : Le Cosmopolitan (à base de Vodka)

L’initiation : Comment choisir une bonne Vodka.

L’évènement : Pourmasters Competition 2011 à Vancouver (CANADA)

Le Conseil : L’utilisation de la glace en cocktail avec Jamie Bourdeau

Le Bar : L’Ice Bar de l’hôtel Kube (Paris, FRANCE)

La Flair attitude : Leçons 13&14 de BartenderOne

 


 
 

Cocktail Culture - La Vodka

Cocktail Vodka

Pour continuer, nous vous invitons à lire notre article sur l’utilisation de la vodka dans la réalisation des cocktails, accompagné d’une sélection de recettes.