Cocktails TV Janvier 2012

NulBofMoyenBienExcellent Aucun vote. Soyez le premier!!!
Loading...

Logo Cocktails TV

Episode #007 – Special Vodka

Bonne Année et Meilleurs Vœux!!! Pour débuter cette nouvelle année, nous vous proposons de découvrir le septième épisode de notre chaîne youtube Cocktails TV. Une sélection de vidéos spéciale Vodka pour célébrer la nouvelle année, partez à la découverte de ce célèbre spiritueux. La présentatrice Alex Lovell de l’émission web « The Food Court » vous présentera le barman Raffaele Brattoli. Il vous enseignera comment réaliser l’un des plus célèbre cocktail à base de vodka le Cosmopolitan. Un Girl Drink dont la popularité a été relancé par la série télé américaine « Sex and the City ». Ensuite, Ray Isle de « Food and Wine » magazine vous guidera dans le choix de votre vodka, en vous distillant quelques conseils. Immersion dans la PourMasters Competition organisée par la marque de vodka Grey Goose à Vancouver pour la session 2011. Reportage sur cet évènement canadien où les meilleurs mixologistes du pays rivalisent de talent. Jamie Boudeau vous expliquera ensuite comment utiliser la glace dans vos préparations cocktails, en passant en revu ses différentes formes et quand les utiliser à bon escient. Retour en France, plus précisément au Ice Bar de l’hôtel Kude à Paris dans le dix-huitième arrondissement. Retrouvez également le cours de flair de Bartender One.

Un article Cocktail à déguster…

Grey’s Anatomy

NulBofMoyenBienExcellent Aucun vote. Soyez le premier!!!
Loading...

Tulipe Hurricane
4 cl de liqueur d’amande
4 cl de liqueur de banane verte
2 cl de crème fraîche
Glace pilée

Verre : Hurricane

Décoration : feuilles de menthe fraîche

Méthode :
Au préalable, remplissez le verre Hurricane de glace pilée. Versez dans la base du shaker la crème fraîche et la liqueur d’amande. Agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes. Filtrez et versez dans le verre Hurricane. Ajoutez directement dans le verre la liqueur de banane verte. Placez les feuilles de menthe pour le coté déco. Votre Grey’s Anatonomy est prêt à être déguster!

Découvrez d'autres recettes au Speakeasy
Bonne Dégustation!!!

Un article Cocktail à déguster…

Cocktail Vodka

NulBofMoyenBienExcellent Aucun vote. Soyez le premier!!!
Loading...

Spiritueux Vodka

Recette Vodka

 
 
 
Spiritueux dont les origines se situent dans les Pays de l’Europe de l’Est et dans ceux de l’Europe du Nord, sa paternité est actuellement activement disputée entre la Pologne et la Russie. Cette eau-de-vie est réalisée à base de sucre extrait soit de l’amidon de céréales, pomme de terre ou autres produits agricoles… soit de fruit tel que le raisin. Un article Cocktail à déguster…

Cocktails Gin & Thé

NulBofMoyenBienExcellent Aucun vote. Soyez le premier!!!
Loading...

Class Magazine

Class Magazine – G & T Cocktails

 
A la une, un article de Class Magazine « G & T Cocktails » mettant en avant la complémentarité entre le Gin et le Thé. La newsletter du site Diffords Guide vous propose de découvrir pas moins de 16 recettes cocktails à base de Gin Beefeater 24 et de Thé.
 
L’auteur de cet article Ian Cameron vous transporte dans l’ambiance de la finale de la compétition internationale « Gin et Thé » organisée par les Gins Beefeater qui c’est déroulée en novembre 2011. Evènement qui a vu s’opposer la créativité de huit barmen mondiaux. Le thème étant de réaliser des mixtures en partant du Beefeater 24 mélangé obligatoirement à un thé. Deux phases dans cette compétition une basée sur les saveurs et une autre autour de la cérémonie du thé. Les photos d’Alys Tomlinson viennent agrémenter cet article pour mieux vous faire vivre cet évènement.
 
Toutes les recettes cocktails réalisées au cours de cette compétition, vous sont décrites en détails : verre à utiliser, décoration adaptée et méthode de préparation avec la liste précise des ingrédients avec leur dosage.
 
Un bel article à découvrir et à partager : Gin & Tea Cocktails
 

Article Class Magazine n°35 paru en décembre 2011, Diffords Guide. Rédigé en anglais par Ian Cameron.

 

Clockwork Orange

NulBofMoyenBienExcellent 1 vote(s)
Loading...

Cocktail Clockwork Orange
5 cl de vodka
1/2 orange
2 cuill. à mélange de sucre en poudre
Glace pilée

Verre : Old Fashioned

Décoration : une rondelle d’orange

Méthode :
Coupez la moitié d’orange en quatre parties. Versez dans le verre Old Fashioned les 2 cuillères de sucre en poudre. Placez les morceaux d’orange dessus le sucre. A l’aide d’un pilon, écrasez les quartiers d’oranges. Remplissez le verre de glace pilée et ajoutez la vodka. Remuez avec une cuillère à mélange pendant 8 à 10 secondes. Votre Clockwork Orange est prêt à être dégusté!

Découvrez d'autres recettes au Speakeasy
Bonne Dégustation!!!

Un article Cocktail à déguster…