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Les ingrédients du Bar
Les Eaux-de-vie
La Vodka
Produite à partir de céréales et plus rarement de fruits, la vodka est un spiritueux incolore obtenu après fermentation et distillation. Elle se caractérise par son coté neutre visuellement et gustativement. En dégustation, les versions ultra-premium servis glacées délivrent quelques arômes subtils pour les connaisseurs. En cocktail, la vodka apporte la force de l’alcool et les versions premiums et standard se mélangent à merveilles avec tous les autres ingrédients possibles et imaginables. Continuez la découverte de l’univers de la Vodka…
Le Rhum
Rhum Agricole, Rhum de Sucrerie, Cachaça…
Rhum blanc, Rhum ambré, Rhum vieux…
Le Whisky
Scotch single malt, Scotch blend, Irish whiskey, Rye whiskey, Bourbon, Canadian whisky, Tennesse whiskey…
Le Gin
London Gin, Plymouth Gin…
La Tequila & Eau-de-vie à base d’Agave
Blanco, Joven, Reposado, Anejo, Extra-Anejo…
Socol, Mezcal…
Le Brandy
Cognac, Armagnac, Pisco, Solera, Aguardentes, Arzente, Metaxa, Rakia…
Eaux-de-vie de Marc et de Raisin
Marc, Grappa, Orujo, Bagaceira, Tsipouro, Tsikoudia…
Eaux-de-vie de fruits et les Marcs
Calvados, Lambing, Fine de Bretagne, Applejack, Kirsch, Cerise, Coing, Gentiane, Poire, Pomme, Prune, Framboise,Sureau, Groseilles noires, Châtaigne, Gingembre, Sorbe…
Eaux-de-vie de Céréales
Korn, Genièvres, Aquavit, Shochu…
Les Vins, les Apéritifs, les Amers, les Anisés…
La Bière
Blonde, Brune, Ambrée, Noire, Rousse, Noël…
Le Cidre
Cidre, Poiré…
Le Vin tranquille
Rouge, Blanc, Rosé…
La Vin Effervescent
Champagne, Crémant, Clairette, Blanquette, Cerdon, Cava, Franciacorta, Prosecco, Spumante, Lambrusco,…
Le Vin Muté
Porto, Xérès, Muscat, Vin de Madère, Nayuls, Maury, Rivesaltes…
Le Mistelle, Vin de Liqueur
Pommeau de Noramndie, Pineau des Charentes, le Ratafia de Champagne, le Floc de Gascogne, le Macvin, la Cataroise, la Cartagène, le Rikiki…
Le Vermouth
Extra-dry, Bianco, Rosato, Rosso…
Les Bitters
Angostura, Peychaud’s…
Les Amers
Campari, Dubonnet, Fernet-Branca, Pimm’s, Byrrh, Saint Raphaël, Lillet, Ambassadeur, Rinquinquin, Cynar, Aperol…
Les Anisés
Pastis, Pernod, Ouzo, Raki, Chinchon, Absinthe…
Les Crèmes et les Liqueurs
A base de fruits
Amaretto, Apricot brandy, Cherry brandy, Cassis, Café, Cacao, Coco, Banane, Curaçao, Triple sec, Grand Marnier, Fraise, Framboise, Limoncello, Litchi, Manzana, Marasquin, Melocoton (Pêche), Melon, Menthe, Mûre, Mandarine…
A base d’herbes et de plantes
Chartreuse, Izarra,Bénédictine, Drambuie, Galliano, Krupnik, Southern Comfort, Anis, Gentiane, Jagermeister, Hydromel…
A base d’herbes de Cognac
Mandarine Napoléon, Hpnotiq…
Les Jus et les nectars de fruits et légumes
Pomme, Poire, Ananas, Canneberge (Cranberry), Orange, Orange sanguine, Pamplemousse jaune, Pamlemousee rose, Farise, Framboise, Pêche, Mangue, Banane, Myrtille, Raisin blanc, Raisin rouge, Fruits de la Passion, Abricot, Cerise, Tomate, Citron jaune, Citron vert (Lime)…
Les Eaux minérales et les Sodas
Eau plate, Eau gazeuse, Cola, Lemon-lime, Ginger Beer, Ginger Ale, Tonic, Limonade, Energisante…
Les Sirops et les Edulcorants
Framboise, Grenadine, Orgeat, Mangue, Menthe, Fraise, Framboise, Sucre de canne, Lime Cordial, Miel liquide, Sucre…
Les Produits laitiers et les Oeufs
Lait, crème liquide, crème fraîche, crème de coco, oeuf…
Les Condiments et les Sauces
Sel, Tabasco rouge, Worcestershire sauce…
Les Garnitures
Cerise au marasquin, Olive, Oignon grelot, Copeaux de chocolat…
La Décoration
Zest, Feuille, Paille, Mélangeur (Toilleur)…
Les Glaçons
Cube, Pilée, Sphère, Bloc…
