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    Hurricane

    L’Hurricane n’est pas un cocktail de subtilité. Sa double portion de rhum et sa suite de jus de fruits et d’édulcorants font sensation depuis le début des années 1940, lorsqu’elle a été inventée chez Pat O’Brien’s à la Nouvelle-Orléans.

    Le Hurricane a été créé en raison d’un surplus de rhum. Dans les années 1940, le rhum était plus facile à acquérir que le whisky et d’autres liqueurs, alors Pat O’Brien’s a commencé à expérimenter l’esprit, atterrissant finalement sur l’ouragan. Le bar amusant continue de lancer le cocktail en masse, vendant plus d’un demi-million de verres chaque année à son emplacement de la Nouvelle-Orléans.

    Le Hurricane est composé de deux types de rhum, jus de citron vert, jus d’orange, purée de fruit de la passion, grenadine et sirop simple. Il est sucré, fruité et alcoolisé, il contient donc toutes les caractéristiques d’une bonne boisson de fête. Les ingrédients peuvent varier selon l’endroit où vous vous procurez votre Hurricane, et il est courant de voir le cocktail préparé avec des mélangeurs en bouteille. Agrumes frais, fruits de la passion de qualité et grenadine maison jouent un rôle important pour équilibrer le cocktail et apprivoiser sa douceur.

    En plus de garder votre jigger occupé, cette bombe de fruits à indice d’octane élevé est une excuse pour siroter dans un verre Hurricane, le grand récipient incurvé et d’une largeur alarmante inspiré de la lampe-tempête. Bien que dans le quartier français de la Nouvelle-Orléans, où la consommation publique d’alcool est légale, vous êtes plus susceptible de le voir servi dans un gobelet en plastique jetable.

    Ingrédients

    • 6 cuillères de rhum léger / 50ml
    • 50 ml de rhum brun
    • 50 ml de jus de citron vert
    • 50 ml de jus d’orange
    • 24 ml de purée de fruit de la passion
    • 1 cuillère à café de grenadine
    • 1 demie orange
    • 1 cerise confite

    Comment faire un cocktail hurricane

    1. Ajouter les rhums clair et foncé, les jus de citron vert et d’orange, la purée de fruits de la passion, le sirop simple et la grenadine dans un shaker avec de la glace et agiter jusqu’à ce que le tout soit bien frais.
    2. Filtrer dans un grand verre Hurricane sur de la glace fraîche.
    3. Garnir d’une demi-roue d’orange et d’une cerise confite.

    Comment servir le cocktail

    Acheter le pack de 6 verres à cocktail verres à long drink Volume : env. 480 ml.

    La recette en vidéo