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    Shanghai

    La recette cocktail Shanghai est réalisée à base de Mei Kuei Lu Chiew. Un spiritueux chinois parfumé à la rose. Souvent à tort appelé saké, il est très apprécié en digestif. Le Saké est un vin à base de riz japonais titrant à 13° d’alcool alors que le Mei Kuei Lu Chiew est à 54°.
     
    Cette recette est inspirée par la mégapole chinoise : Shanghai. Située à l’Est du pays, elle est peuplée par près de vingt-trois millions d’habitants en 2010. Essor culturel, centre financier international cette ville rayonne à travers le monde par ses industries et son commerce. Elle prend sa place aux cotés de villes telles que New-York, Londres, Paris… Construite sur la base d’un ancien village de pêche et de tisserands, son nom signifie littéralement signifie au-dessus de la mer (shang – hai).
     
    Considérée comme la Perle de l’Orient, elle accueilli l’Exposition universelle de 2010. Le monument le plus emblématique de cette ville cosmopolite est la « Oriental Pearl Tower » ne tour de télévision située dans le quartier d’affaires de Lujiazui dans le district de Pudong près de la rivière Huangpu.

    A découvrir notre sélection de recettes Nouvel An Chinois pour accompagner le passage à la nouvelle année lunaire.

    Ingrédients

    • 2 cl de Mei Kuei Lu Chiew
    • 2 cl de liqueur de coco
    • 3 cl de nectar de poire
    • Crème de myrtilles
    • Glaçons
    • Glace pilée

    Les étapes de la recette

    1. Dans la base d’un shaker versez le Mei Kuei Lu Chiew, la liqueur de coco et le nectar de poire.
    2. Ajoutez des glaçons et agitez vigoureusement pendant 8 à 10 secondes.
    3. Versez en filtrant dans un verre à martini préalablement rempli de glace pilée.
    4. Finalisez avec un trait de crème de myrtilles. Shanghai est prête à vous dévoiler ses secrets!
    5. Décorez avec une demi tranche de poire

    Trucs et astuces

    • Ce cocktail se déguste dans un verre à martini

    Comment faire ce cocktail * aide vidéo